Niin kuin tiedätte, teemme sunnuntaisin lähes aina kanamunasta aamiaisen. Pitkät unet, lämmin kainalopaikka ja reseptin etsimistä. "Sunnuntain munaralli" eli reseptin etsiminen saattaa venyä pitkälle päivään, mutta eipä tuo sunnuntaisin haittaa. Tänään reseptiksi valikoitui avocadomunat.
kahdelle
1 avocado
½ lime
suolaa
mustapippuria
2 kananmunaa
cheddar-juustoa
tomaattia
basilikaa
Laita uuni lämpenemään 250-asteiseksi.
Leikkaa
avocado pitkittäin puoliksi. Poista kivi. Kaavi reilu ruokalusikallinen
sisusta molemmista puoliskoista
Purista limen mehua avocadopuoliskoille. Rouhi mukaan suolaa ja mustapippuria.
Laita avocadot leivinpaperoidulle uunipellille. Riko kananmuna kumpaankin puoliskoon.
Kypsennä uunissa kymmenisen minuuttia tai kunnes valkuaiset ovat hyytyneet. Keltuaisten tulisi jäädä ihanan valuviksi.
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti