Kuukaudenmuna reseptinä tällä erää uunimunakas. Helppo ruoka arkeen taikka rentoon viikonloppu aamuun. Polkkatukkanaisella on tapana valmistaa tätä töihin evääksi. Ateria valmistuu vaivattomasta uunissa suoraan eväsvuokaan sillä aikaa, kun suorittaa muut iltatoimet.
UUNIMUNAKAS
-6kpl kananmunia
-3dl maitoa
-125g luumutomaatteja
-½ punainen paprika
-1kpl punainen chili
-pala purjoa
-100g mozzarella
-tuoretta basilikaa
-1tl suolaa
-1tl mustapippuria
Valmistus:
Aloitetaan perinteikkäästi preppaamalla vihannekset. Purjosta ja chilistä kannattaa leikellä kivaa rengasta, luumutomaatit keskeltä halki ja paprikan saa jättää reiluiksi suikaleiksi.
Sitten pääraaka-aineen eli munan vuoro. Riko munat kulhoon ja lisää joukkoon maito sekä mausteet. Sekoita hyvin haarukalla. Tämän jälkeen kaada munamaitoseos voideltuun uunivuokaan ja asettele vihannekset esteettisesti sekaan. Leikkaa lopuksi mozzarella kimpaleesta kiekkoja pinnalle ja kruunaa komeus tuoreilla basilikan lehdillä. Sitten vain munakas uuniin 200°c:een noin 40minuutiksi. Ei voi muuta todeta kuin mehevää ja maukasta!
Ei kommentteja:
Lähetä kommentti