WOKKI

Alunperin blogimme idea oli tehdä mahdollisimman samannäköistä ruokaa. Toinen lihallisena ja toinen kasvisversiona...
J: Eikä ollut!
P: Vaan mikä?
J: Kasvisbattle.
P: Aha. No eikö se ole sama asia. Tehdä liha- ja kasvisruokaa hieman kilpaillen. 
J: Niin!
No hienoa, että tässä vaiheessa olemme blogin ideasta sentään samaa mieltä vaikka olemme huomanneet, että ruoanlaitto yhdessä on vain kivaa.
Tänään siis wokkia melkein kanasta ja siitä oikeasta, melkein lentävästä linnusta.

KASVISWOKKI

1 pkt valekanaa (soijaa)
1 pkt tuorekset
1 pkt nuudelia
2 rkl texas-Peteä
2 rkl maustesekoitus (paprika, valkosipulijauhe, chili, korianteri)

1. Keitä nuudelit suolassa.
2. Paista soijapalat öljyssä ja kippaa tuorekset soijapalojen joukkoon.
3. Lisää nuudelit ja mausteet.
4. Lisää lautasella myös Texas-Pete.

Wokki on kyllä niin hyvää ja todella nopeaan valmista.

_______________________________________________________________________

Kanawokki

Ainekset:
-300g broilerinfileesuikale (naturel)
-1pkt tuoreksia (Thai)
-2rkl soijaa
-1tl mustapippuria
-1tl suolaa
-1tl korianteria
-1tl garam masalaa
-1tl chilimaustetta
-1tl paprikamaustetta
-1pkt nuudeleita

Ohjakset:

Otetaan jääviileäkaapista kananpojan suikaleet puoltatuntia ennen paistoa huoneenlämpöön. Koska tällä kertaa mennään ns. helpolla kasviksien suhteen, säästetään pitkä penni pilkkomisessa, koska aikahan on tunnetusti rahaa. Joten tässä jää ns. "omaa aikaa" itselle. Kunnes aika on otettu voidaankin jatkaa puuhastelua lorauttamalla tilkka oliiviöjyä pannulle ja nupit kaakkoon. Kunnes pannu hohkaa kuumuuttaan kipataan siivekkään raadon rippeet tirisemään. Tässä kohtaa voin parilla asteella tiputtaa hellan lämpöä. Kunnes ovat melkein kypsiä lisätään sekaan wokkivihannekset ja otetaan pintaan kiva väri, sen jälkeen voidaan jättää kannen alle muhimaan miedolla lämmöllä. Tällä välin on hyvää aikaa keitellä nuudelit, itse oioin taas ja valitsin vedenkeittimen. Kun nuudelit ovat pehmenneet, niin ne voi lisätä soijan kanssa pannulle ottamaan vielä väriä ja makua. Hauduta oman maun mukaan kasvikset kypsiksi vai jätä vähän purtavaa hampaille. Lapa lämmin mättö kulhoon ja poistata itseltäsi nälkä.

Tag Team - Match made in heaven.